Chocolate Quente Cremoso
20 min
Fácil

Chocolate Quente Cremoso

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Ingredientes para

1 porção

1

Chocolate Quente Cremoso

200 ml
1/4 xíc.
1/2 xíc.(45g)
1 c. sopa
1 c. sopa
2 c. chá
A gosto

Modo de Preparo

Tempo Total

20 min

T. Preparo

10 min

T. Cozimento

10 min

Dificuldade

Fácil

Preparo do chocolate quente

Coloque o leite de coco e o leite vegetal em uma panela e aqueça em fogo médio até começar a ferver.

Abaixe o fogo e acrescente o chocolate picado, utilizando chocolate 50% ou 60% cacau, de acordo com sua preferência. Adicione também o cacau em pó e o adoçante culinário.

Mexa continuamente em fogo baixo até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar homogênea e cremosa.

Se utilizar a pasta de amendoim, coloque-a em um recipiente pequeno e misture com cerca de 2 colheres do chocolate quente até ficar bem dissolvida. Em seguida, incorpore essa mistura ao restante do chocolate quente na panela.

Finalize com canela em pó a gosto e sirva ainda quente.

Notas & Dicas de Substituição

•Para o chocolate picado, utilize uma versão com 50% ou 60% de cacau, conforme sua preferência.
•O cacau em pó pode ser 50% ou 100%, de acordo com a intensidade de sabor desejada.
•O adoçante culinário pode ser xilitol, eritritol, estévia ou outro adequado para preparações quentes.
•A pasta de amendoim é opcional e acrescenta sabor e cremosidade à bebida.
•Se substituir o leite de coco por um leite vegetal mais líquido, dissolva 1 colher de sobremesa de amido de milho no leite ainda frio antes de aquecer para ajudar a manter a cremosidade.
Tabela Nutricional

(Por 100g)*

Calorias185
Carboidratos13
Proteínas3
Gorduras14
Fibras2

* As informações nutricionais são estimativas calculadas com base em médias de ingredientes e podem variar conforme marcas, qualidade e modo de preparo. Para necessidades específicas de saúde ou dieta, recomenda-se a orientação de um profissional.

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