Doce de Banana, Aveia e Chocolate
Ingredientes para
9 pedaços
Receita
Modo de Preparo
Tempo Total
1h
T. Preparo
20 min
T. Cozimento
40 min
Dificuldade
Fácil
Preparo da massa
Aqueça o leite vegetal até ficar quente, sem necessidade de ferver.
Em uma tigela, coloque a aveia em flocos e despeje o leite vegetal quente por cima. Misture e deixe hidratar por aproximadamente 10 minutos.
Enquanto a aveia hidrata, descasque 2 bananas bem maduras e amasse-as bem com um garfo.
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Acrescente as bananas amassadas e a baunilha e misture até ficar homogêneo.
Adicione o cacau em pó e misture novamente.
Acrescente a aveia já hidratada com o leite vegetal e misture até obter uma massa uniforme.
Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente apenas até incorporá-lo.
Montagem
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de aproximadamente 25 × 18 cm.
Despeje a massa na forma e espalhe para deixar a superfície uniforme.
Se desejar, distribua pedaços de chocolate 60% ou 70% e castanhas, nozes ou amendoim sobre a massa.
Forno e finalização
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Verifique o ponto no centro: ele deve estar firme, e um palito inserido na massa deve sair limpo ou com poucas migalhas úmidas.
Retire do forno e deixe amornar antes de cortar.
Se desejar, depois de assado, finalize com chocolate 60% ou 70% derretido sobre a superfície.
Notas & Dicas de Substituição
(Por 100g)*
* As informações nutricionais são estimativas calculadas com base em médias de ingredientes e podem variar conforme marcas, qualidade e modo de preparo. Para necessidades específicas de saúde ou dieta, recomenda-se a orientação de um profissional.
Fez essa receita? Queremos ver! 📸
Avalie como foi a sua experiência e envie uma foto da sua receita pronta para a comunidade.